Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


400
Alginsav
sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó
402
Kálium­alginát
sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó
403
Ammónium­alginát
sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó
404
Kalcium­alginát
sűrítő anyag, stabilizátor, habzásgátló, hordozó
401
Nátrium­alginát
sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó
405
(Propán­1,2­diol)­alginát
sűrítő anyag, emulgeálószer, hordozó
406
Agar
sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó
407
Karragén (gyöngyzuzmó)
sűrítő anyag, zselésítő anyag, stabilizátor, hordozó
407a
Feldolgozott euchema moszat (PES)
sűrítő anyag, zselésítő anyag, stabilizátor
410
Szentjánoskenyér liszt
sűrítő anyag, stabilizátor, emulgeálószer, hordozó
412
Guar gumi (guar gyanta)
sűrítő anyag, stabilizátor, emulgeálószer, tömegnövelő szer, hordozó
413
Tragantmézga
sűrítő anyag, stabilizátor, emulgeálószer, hordozó
414
Gumiarábikum
sűrítő anyag, stabilizátor, emulgeálószer, tömegnövelő szer, hordozó
415
Xantán­gumi (xantán gyanta)
sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó
416
Karaya­gumi (kara­gumi)
sűrítő anyag, stabilizátor, emulgeálószer, tömegnövelő szer
417
Tara magliszt
sűrítő anyag, stabilizátor
418
Gellán­gumi
sűrítő anyag, stabilizátor, zselésítő anyag
420
Szorbit
 
 
(i) Szorbit
 
 
(ii) Szorbit szirup
édesítőszer, nedvesítőszer, kelátképző, hordozó, testesítő anyag
421
Mannit
édesítőszer, hordozó
422
Glicerin
nedvesítőszer, testesítő anyag, hordozó
425
Konjak
 
 
(i) Konjak gumi
 
 
(ii) Konjak glukomannán
emulgeálószer, stabilizátor, sűrítő anyag
431
Polioxietilén (40) sztearát
emulgeálószer
432
Polioxietilén­szorbitán­monolaurát (poliszorbát 20)
emulgeálószer, hordozó
433
Polioxietilén­szorbitán­monooleát (poliszorbát 80)
emulgeálószer, hordozó
434
Polioxietilén­szorbitán­monopalmitát (poliszorbát 40)
emulgeálószer, hordozó
435
Polioxietilén­szorbitán­monosztearát (poliszorbát 60)
emulgeálószer, hordozó
436
Polioxietilén­szorbitán­trisztearát (poliszorbát 65)
emulgeálószer, hordozó
440
Pektinek
 
 
(i) Pektin
 
 
(ii) Lebontott pektin (amidált pektin)
sűrítő anyag, stabilizátor, zselésítő anyag, hordozó
442
Ammónium­foszfatidok
emulgeálószer, hordozó
444
Szacharóz­acetát­izobutirát
sűrítő anyag, zavarosító
445
Glicerinészterek természetes gyantából
emulgeálószer, stabilizátor, sűrítő anyag, tömegnövelő szer
450
Difoszfátok (Pirofoszfátok)
 
 
(i) Dinátrium­difoszfát
 
 
(ii) Trinátrium­difoszfát
 
 
(iii) Tetranátrium­difoszfát
 
 
(iv) Dikálium­difoszfát
 
 
(v) Tetrakálium­difoszfát
 
 
(vi) Dikalcium­difoszfát
 
 
(vii) Kalcium­dihidrogén­difoszfát
emulgeáló só, stabilizátor, savanyúságot szabályozó, térfogatnövelő szer, kelátképző, csomósodást gátló
451
Trifoszfátok
 
 
(i) Pentanátrium­trifoszfát
 
 
(ii) Pentakálium­trifoszfát
emulgeálószer, emulgeáló só, savnyúságot szabályozó, kelátképző, szerkezet kialakító, texturáló anyag
452
Polifoszfátok
 
 
(i) Nátrium­polifoszfát
 
 
(ii) Kálium­polifoszfát
 
 
(iii) Nátrium­kalcium­polifoszfát
 
 
(iv) Kalcium­polifoszfát
emulgeálószer, emulgeáló só, kelátképző, nedvesítőszer, szerkezet kialakító, texturáló anyag
459
Béta­ciklodextrin
hordozó, stabilizátor
460
Cellulóz
 
 
(i) Mikrokristályos cellulóz
 
 
(ii) Porított cellulózpor
emulgeálószer, csomósodást gátló, hordozó, tömegnövelő szer, szerkezet kialakító, texturáló anyag
461
Metil­cellulóz
sűrítő anyag, emulgeálószer, stabilizátor, hordozó, tömegnövelő szer
463
(Hidroxi­propil)­cellulóz
sűrítő anyag, emulgeálószer, stabilizátor, hordozó, tömegnövelő szer
464
(Hidroxi­propil)­metil­cellulóz
sűrítő anyag, emulgeálószer, stabilizátor, hordozó, tömegnövelő szer
465
Etil­metil­cellulóz
sűrítő anyag, emulgeálószer, stabilizátor, habképző anyag, hordozó, tömegnövelő szer
466
(Karboxi­metil)­cellulóz
 
 
Nátrium­[(karboxi­metil)­cellulóz]
sűrítő anyag, stabilizátor, hordozó, tömegnövelő szer
468
Keresztkötésű nátrium­karboxi­metil­cellulóz
sűrítő anyag, emulgeálószer, stabilizátor, hordozó, tömegnövelő szer
469
Enzimmel hidrolizált karboxi­metil­cellulóz
sűrítő anyag, stabilizátor
470a
Zsírsavak nátrium­, kálium­ és kalcium sói
emulgeálószer, stabilizátor, csomosódást gátló
470b
Zsírsavak magnézium sói
hordozó
471
Zsírsavak mono­ és digliceridjei
emulgeálószer, stabilizátor, hordozó
472a
Zsírsavak mono­ és digliceridjeinek ecetsav­észterei
emulgeálószer, hordozó
472b
Zsírsavak mono­ és digliceridjeinek tejsav-észterei
emulgeálószer
472c
Zsírsavak mono­ és digliceridjeinek citromsav­észterei
emulgeálószer, stabilizátor, kelátképző, hordozó
472d
Zsírsavak mono­ és digliceridjeinek borkősav­észterei
emulgeálószer
472e
Zsírsavak mono­ és digliceridjeinek mono és diacetil­borkősav észterei
emulgeálószer, hordozó
472f
Zsírsavak mono­ és digliceridjeinek ecetsav­ és borkősav észterei
emulgeálószer
473
Zsírsavak szacharóz észterei
emulgeálószer, hordozó
474
Szacharóz gliceridjei
emulgeálószer
475
Zsírsavak poliglicerin észterei
emulgeálószer, hordozó
476
Poliricinolsav poligliceridje
emulgeálószer
477
Zsírsavak propán­1,2­diol észterei
emulgeálószer
479b
Hőkezeléssel oxidált szójaolaj zsírsavak mono­ és digliceridjeivel reagáltatva
emulgeálószer
481
Nátrium­sztearoil­2­laktilát
emulgeálószer, stabilizátor
482
Kalcium­sztearoil­2­laktilát
emulgeálószer, stabilizátor
483
Sztearil­tartarát
lisztkezelőszer
491
Szorbitán­monosztearát
emulgeálószer, hordozó
492
Szorbitán­trisztearát
emulgeálószer, hordozó
493
Szorbitán­monolaurát
emulgeálószer, hordozó
494
Szorbitán­monooleát
emulgeálószer, hordozó
495
Szorbitán­monopalmitát
emulgeálószer, hordozó
496
Szorbitán­trioleát
emulgeálószer
500
Nátrium­karbonátok
 
 
(i) Nátrium­karbonát
 
 
(ii) Nátrium­hidrogén­karbonát
 
 

Hozzászólások

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.